Tabla San Valentín
Del 9 al 12 de Febrero
4 Uvas con Queso
2 Croquetas de Gambón
2 Mini Brioche de Tartar de Salmón con Mayonesa de Aguacate Ahumado
1 Futomaki Dragón de Gambón ( 8 Piezas )
Lomito Ibérico
Queso Grana Padano
2 Cocktail de Cava y Frutas
Postre San Valentín
Tarta de Chocolate y Fresas - 5€
Nada como Compartir
Carpaccio de Picaña de Vaca
15,00€
Con Pecorino Trufado de la Toscana / Aceite de Manzanilla Cacereña y Sal en Escamas
Selección de Quesos
8,00€ / 16,00€
Sierra La Culebra ( Oveja ) / Azores ( Vaca ) / Grana Padano ( Vaca ) / Payoyo ( Cabra ) / Idiazabal ( Oveja )
Lomito iberico 100% Bellota
20,00€
Lomo Doblado
22,00€
Jamón Ibérico de Bellota RH Selección
18,00€
Con Pan Tumaca de Cristal
Patatas Bravas Caxondas
6,00€
Con Salsa Picante de Siracha
Ensalada de Rulo Crujiente “By Efra Calidade”
11,00€
Crema de rulo, vinagreta de arándanos, manzana, nueces y pistachos
Ensalada Cesar
10,50€
Con Pop's de Pollo Broaster, Grana Padano y Salsa Cesar Ahumada
Burrata Italiana 250gr
12,00€
Inyectada con Aceite de albahaca Casero , Espuma de Tomate Italiano y Tapenade de Aceituna
Nachos con Queso y Bacon
9,00€
Mezcla de Crema de Quesos especiados y gratinados al Horno con Jalapeños
Croquetas Artesanas
6,50€ / 12,00€
De Gambón al Ajillo
Croquetas Artesanas
6,50 / 12,00€
De Cecina de Vaca
Croquetas Artesanas de Patatera
6,50 / 12,00€
Con Miel de las Hurdes
Berenjenas en Tempura
9,90€
Con Miel de Caña
Tartar Cremoso de Salmón
15,00€
Con aguacate, queso crema y vinagreta cítrica
Futomaki en Panko
9,90€
de Salmón, Aguacate y Mayonesa de Kimchi
Wok de Udon
11,00€
Con Salteado de Pollo y Verduras
Wok de Udon de Gamba
12,00€
Con Salteado de Verduras y Gambas
Gyozas de Verdura ( 8 uds )
9,90€
Gyozas de Pollo al Curry ( 8 uds )
11,00€
Gyozas de Langostino( 8 uds )
12,00€
Zalaque
Del Mar
Sepia a la Parrilla
14,50€
Con Piparra Braseada, Picada de Ajo/Perejil, Mayo de Ajos negros y Lima
Lubina en Tempura
18,00€
Con Mayonesa de Yuzu y Hoja de Banano
Tartar de Atún
15,00€
Aguacate con Mayo Nori y Kimchi.
Gambones Tempura
15.00€
en Salsa de Chillie Dulce
Lomo de Bacalao
16,00€
Con Alio Oli de Miel Al Horno
Pescado Fresco de Mercado ( Preguntanos )
Según Mercado (Pregúntanos)
Guisada en Aceite, Ajo, Perejil , Pimentas y Sal
De la Tierra
Tacos de Pulled Pork (mínimo 2 und)
6,00€ / und
Pimientos / Jalapeños / Mezcla de Cheedar & Mozzarella / Salsa Tonkatsu / Mayonesa de Aguacate / Tajín
Solomillo de Cerdo
17,00€
Al Ajo Tostado
Abanico Ibérico
16,00€
Con Mojopicón, Papas y Pimientos de Padrón
Costilla de Cerdo a Baja Temperatura
16,50€
En Salsa de Soja&Miel, Caramelizas al horno con nuestra SweetBBQ
Lomo Bajo de Vaca Madurada
25,00€
400gr. - Con Guarnición de Papas y Pimientos de Padrón
Codillo de Cerdo
17,00€
A baja Temperatura en su jugo con Papas Panaderas
Costillar de Cordero
24,00€
a Baja Temperatura
Pregunta por nuestros Cortes de Vacas Nacionales e Internacionales.
Nuestras Burguers
Burguer Wagyu A5
14,00€
200 Gr de Carne de Wagyu , Cheddar Ingles , Queso Curado de montaña , Bacon Ahumado y nuestra Mayo Burger
Zalaque’s Smash Burger
9,90€
100 gr de nuestro Mejor Guiso , Cheddar Ingles , Queso Extremeño , Bacon & Mayo de Bacon Ahumada , Con Pan de Juanito’s Baker
🌶️ Burguer The Mexican
13,00 €
200gr de Nuestro mejor blend de vaca Discarlux , Cheedar&Mozzarella Especiadas , Bacon Crujiente , Relish de Jalapeño y Mayonesa de Aguacate ahumado
Burguer Zalaque
11,50€
200gr de nuestro mejor Blend de Vaca Discarlux , Cheddar Ingles , Emmental especiado , Bacon Crujiente en Pan Brioche de Patata
Burguer de Pollo Crujiente
11,00€
Pollo Crujiente Especiado, Sweet Chillie, Cheddar, Emental y Lechuga Romana Con Mayonesa de Kimchi
"🌶️" Picante
*Pide Smash Burger Zalaque Doble: Todo su sabor con Doble Carne - 12,50€
Solo disponible: Miercoles / Jueves / Domingo Para los más Peques
Nugget de Pollo
6,00€
Filetitos de Lomo
6,00€
Con Patatas
El Placer más Dulce
Tarta de Queso
5,00€
Que sabe a Queso!
Black Coupage
5,00€
Un clasico de la Casa
Crumble de Manzana y Coco
5,00€
Con galleta, manzana & coco y esencia de vainilla
Nutella Sexy
5,00€
Solo Pecado, Solo Chocolate
Brownie de chocolate Negro
5,00€
con Frostie de Queso y Helado de Vainilla
Tarta de Limón
5,00€
Flambeada con Azucar Moreno
Zalaque
B E B I D A S
B E B I D A S
Cerveza de Grifo
En Zalaque servimos cerveza recién elaborada y sin pasteurizar, llegada directamente de la fábrica de Estrella Galicia a nuestro restaurante.
Caña / Copa / Jarrita / Pinta
Cerveza de Botella
Cocteles Aperitivos
Vinos de la Tierra
Copa / Botella
Vinos Ribera del Duero
Vinos Rioja
Vinos Toro
Vinos Jumilla
Vinos Blancos
Vinos Rosado
Vinos Dulces
Cavas y Champagnes
SERVICIO DE MESA ——> 0,80€
